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唯一品嘗單一麥芽威士忌的方式就是–用你喜歡的方式!

 

湯瑪丁與通寧水的邂逅

湯瑪丁(意指杜松樹叢的山丘)「傳奇」或鴻之選在經典的琴通寧水中清新地綻放

  •  35ml湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」
  •  擠一瓣檸檬原汁
  •  印度通寧水(Indian tonic water)

在寬矮的玻璃杯中注入湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」,接著擠入檸檬汁和放入些許莓果,以印度通寧氣泡水注滿酒杯,最後加上一片新鮮檸檬

 

湯瑪丁威士忌冰茶

  • 50ml/2oz 湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」
  •  50ml/2oz 冰鎮伯爵茶
  • 50ml/2oz 純淨蘋果汁
  • 少量的水蜜桃口味苦精

將湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」注入冰鎮的Highball玻璃杯中,切兩片檸檬圓薄片貼緊杯壁,再倒進剩餘的材料攪拌,以薄荷葉及蜜桃切片點綴。

 

 

湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」

的熱帶柑橘調性與PUNCH風格調酒的完美契合

  • 50ml/2oz 湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」
  • 25ml/1oz接骨木利口酒
  • 25ml/1oz 檸檬汁
  • 50ml/2oz 鳳梨汁
  •  少量安格氏苦精

所有材料倒入雪克杯中用力搖動,倒入已盛滿冰塊的老式玻璃杯中,擺放脫水柳橙皮及鳳梨葉作為裝飾。

 

 

     

    HIGHBALL

    湯瑪丁酒廠的水源屬於軟質蘇格蘭高地區泉水,圓潤的口感正好適合HIGHBALL(威士忌汽水)

    • 37.5ml / 1.5oz 湯瑪丁12年威士忌
    • 12.5ml / 0.5oz 甜苦艾酒
    • 少量安格氏苦精
    • 薑汁啤酒

    所有材料倒入裝滿冰塊的HIGHBALL杯中,攪拌均勻再放上檸檬片及新鮮百里香。

     

     

    SOFT SIDE

    此款調酒在經典威士忌Sour作出新鮮的變化凸顯了湯瑪丁的柔滑特色

    • 50ml /2oz 湯瑪丁12年威士忌
    • 25ml / 1oz 檸檬汁
    • 12.5ml /0.5oz 糖漿
    • 25ml / 1oz 現擠蘋果汁
    • 12大片薄荷葉

    雪克杯中放入薄荷葉及其他材料,加上方型冰塊並劇烈搖晃使薄荷的氣味釋放,小心過濾飲料進入裝有鑿碎冰塊的老式玻璃杯,最後放上傘狀紅蘋果及薄荷葉小枝做為裝飾。

     

    BOLD FASHIONED

    大膽加入咖啡及核桃風味,產生風格強烈且濃郁的老派調酒

    • 50ml / 2oz 湯瑪丁12年威士忌
    • 紅方糖
    • 柳橙皮捲
    • 少量黑核桃苦艾酒
    • 3ml / 0.1oz 咖啡精

    將柳橙皮捲放入老式玻璃杯中擠壓使油脂釋放,在杯底放一顆方糖並在其上淋少量的湯瑪丁12年威士忌及黑核桃苦艾酒,隨後搗碎方糖並再加上一些威士忌及冰塊攪拌約25下後,倒入剩餘的威士忌及冰塊,再攪拌25下或至方糖溶解,且飲料已完全冰鎮為止。

     

     

    CHERRY BLOSSOM

    能看到日本櫻花季的優美調酒。

    •  50ml / 2oz 湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」
    • 一份調酒匙的櫻桃果醬
    • 50ml / 2oz 椰子水
    • 2ml / 0.1oz 橙花水

    湯瑪丁傳奇或鴻之選與櫻桃果醬攪拌均勻之後加入椰子水及少量的橙花水,在雪克杯內用力搖後雙次過濾進以冰鎮的騷兒杯內,最後用酒漬櫻桃裝飾。

     
    MIZUWARI MAC

    一款融合蘇格蘭式及日式的調酒,同時展現優雅及時尚。

    • 50ml / 2oz 湯瑪丁「傳奇」或「鴻之選」
    • 37.5ml / 1.5oz 梅酒
    • 礦泉水

    將方形冰塊裝至HIGHBALL杯的半滿再加入湯瑪丁威士忌,充分攪拌後再加入剩下的材料及冰塊,並再次攪拌,上頭以新鮮薑片擺飾。

    想要有更令人耳目一新的感覺嗎?不妨使用薑酒取代梅酒!